Leiter*in (m*w*d) Großküche enculina

Leiter*in für den Bereich Großküche (m/w/d) Ausschreibungs-Nr. 235/2025 Bewerbungsschluss: 30.11.2025

Der AWO Ennepe-Ruhr ist ein gemeinnütziges Dienstleistungsunternehmen mit ca. 1.300 Mitarbeitern, das vielfältige Angebote im Gesundheits- und Sozial- bereich unterhält. Die AWO im Unterbezirk Ennepe-Ruhr betreibt in ihrem Werkstattverbund an drei Standorten Werkstätten für Menschen mit Behinderun- gen, in denen zurzeit rund 600 Menschen mit Behinderungen einen Arbeitsplatz finden, der ihren individuellen Fähigkeiten und Anforderungen entspricht.

Stellenbeschreibung

Für unseren Werkstattverbund der AWO Ennepe-Ruhr suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt

eine*n Leiter*in für den Bereich Großküche in Vollzeit.

In der Regel muss kein Wochenenddienst übernommen werden. Die Stelle ist unbefristet zu besetzen. Die wöchentliche Arbeitszeit beträgt 39 Stunden in der Zeit von 7 – 17 Uhr.

Ihre Aufgaben:

Führung und Steuerung des Bereichs Großküche mit Verantwortung für Arbeitsabläufe und Hygiene Anleitung und Motivation eines multiprofessionellen Teams sowie Förderung und Begleitung von Menschen mit Behinderungen bei der Arbeit Planung und Organisation des täglichen Betriebs, Menüplanerstellung, Einkauf und Lagerhaltung Sicherstellung der Qualitätsstandards und Umsetzung gesetzlicher Vorgaben (insbesondere HACCP) Kommunikation und Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen und sozialen Fachdiensten Dokumentation und Evaluation von Prozessen und Fortschritten Verantwortung für betriebswirtschaftliche Abläufe und Optimierung der Wirtschaftlichkeit

Der*die Bewerber*in sollte Mitglied der Arbeiterwohlfahrt sein oder bereit sein, dies zu werden. Alle Einrichtungen der Arbeiterwohlfahrt, Unterbezirk Enne- pe-Ruhr, arbeiten nach einem hohen Qualitätsstandard und sind nach DIN EN ISO 9001 ff. sowie den AWO-Normforderungen zertifiziert. Bewerber*innen mit Beeinträchtigung werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Wir begrüßen außerdem ausdrücklich Bewerbungen von Menschen mit Migrations- hintergrund.

Sie bringen mit

abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichba- re Ausbildung, optimal mit Zusatzqualifikation im Küchenmanage- ment oder als Küchenmeister*in mehrjährige Berufs- und Leitungserfahrung, vorzugsweise in Großkü- chen oder Gemeinschaftsverpflegung sowie Erfahrung in der Arbeit mit Menschen mit Behinderung Führungskompetenz, Empathie und Teamfähigkeit Organisationsgeschick und hohe Belastbarkeit Kommunikationsstärke und Fähigkeit zur Strukturierung komplexer Abläufe fundierte Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene und Arbeitssi- cherheit Führerschein der Klasse B und möglichst BE

Wir bieten Ihnen

eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in ei- nem wertschätzenden Umfeld individuelle Einarbeitung sowie regelmäßige Fort- und Weiterbil- dungsmöglichkeiten eine leistungsgerechte Vergütung nach TV AWO NRW, inklusive be- trieblicher Altersvorsorge Unterstützung bei der berufsbegleitenden Weiterbildung zur "geprüf- ten Fachkraft zur Arbeits- und Berufsförderung" (gFAB) einen sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten 30 Tage Urlaub bei 5 Arbeitstagen

Ihre Vorteile

[ 24.12. und 31.12. arbeitsfrei ] [ Betriebliche Altersvorsorge ] [ Jahressonderzahlung ] [ Mitarbeiter*innen-Rabatte ]

Eckdaten

Nummer: 156477 Erstelldatum: 04.11.2025 Fachbereich: Sonstige Einrichtungen Einrichtung: Großküche enculina , Harkortstr. 8-10, 45549 Sprockhövel Region: Nordrhein-Westfalen / Ennepe-Ruhr-Kreis Zum / ab: 01.02.2026 Festanstellung Vollzeit

Ansprechpartner*in

Arbeiterwohlfahrt Unterbezirk Ennepe-Ruhr, Neustr. 10,58285 Gevelsberg Sandra Salten Neustr. 10 58285 Gevelsberg

Telefon: 02339/916140 H. Ballas