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Koch (m/w/d)

locationJosef-Baumann-Straße, 44805 Bochum Nord, Deutschland
Hotellerie und Gastronomie
Vollzeit

Koch (m/w/d)

  • die Arbeitszeit liegt zwischen 2.30 und 10 Uhr morgens
  • Wochenend- und Feiertagsarbeit


Aufgaben

  • Verantwortung für die Küchenorganisation und -abläufe
  • Sicherstellung der Lebensmittelhygiene gemäß den geltenden Vorschriften
  • Aktive Mitarbeit im Team und Förderung einer positiven Arbeitsatmosphäre
  • Planung und Erstellung abwechslungsreicher Menüs unter Berücksichtigung saisonaler Produkte

Qualifikationen

  • Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen und Kochtechniken
  • Erfahrung in der Führung und Motivation von Küchenteams
  • Hohe Belastbarkeit und Flexibilität in einem dynamischen Arbeitsumfeld
  • Ausgeprägte Kreativität bei der Menügestaltung und Präsentation von Gerichten


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