Angefangen haben wir mit Broten und Brötchen und sind mittlerweile Experten für viele unterschiedliche Teig- und Backwaren. Bei uns kannst du dein Handwerk an hochmodernen Produktionsanlagen anwenden. Von der Teigvorbereitung, über die Herstellung bis zur Verpackung liefern wir immer höchste Qualität. Du hast eine Leidenschaft für‘s Backen? Wir suchen:Qualitätssicherer - Lebensmittel (w/m/d) Vertragsart: Unbefristet - Zu besetzen ab: sofort - Arbeitszeit: 38 Stunden pro Woche - Ort: Übach-Palenberg - Job-ID: 14128DAS MACHST DU Einhaltung der Qualitätsstandards im Rahmen der Kontrollpläne, Spezifikationen, IFS Anforderungen und in Bezug auf das Hygieneverfahren Sicherung des störungsfreien Laborverlaufs mit Hilfe von Schnellanalytiken stetige Überwachung der Einhaltung aller Prozess- und Produktparameter, der durchzuführenden Kontrollen und der Prüfberichte prozessbegleitende Aktualitätsprüfung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen im laufenden Prozess Kontrollen nach dem IFS und HACCP- Konzeptes Sensibilisierung der Mitarbeiter zur Einhaltung der Arbeitssicherheitsvorschriften und Hygieneverfahren DAS LIEFERST DU abgeschlossene Fachausbildung zur chemisch-technischen Assistenz, Lebensmitteltechnik mit dem Schwerpunkt Bäckertechnik oder Bäckereifachverkäufer, abgeschlossenes Studium im Bereich Oecotrophologie, Lebensmitteltechnologie und Vergleichbares (Quereinstieg möglich) Berufserfahrung im Bereich Qualitätssicherung möglichst mit Schwerpunkt Backwarenindustrie Tiefkühl oder Berufseinsteiger Kenntnisse in der Arbeit mit chemischen und sensorischen Laboratorien sowie Schnellanalytik (NIR, Rheologie) Erfahrungen im Umgang mit Problemen und Krisen Kenntnisse im Lebensmittelrecht Bereitschaft zur Arbeit im vollkontinuierlichen Schichtsystem DAS LIEFERN WIR einen zukunftssicheren Job und individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten in einem Unternehmen mit Duz-Kultur geregelte Arbeitszeiten attraktive Vergütung über Tarif und Sozialleistungen umfangreiche Gesundheitsangebote, u.a. Resilienzfähigkeit, Sportevents, online Kursangebote 30 Tage Urlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld vielfältige Mitarbeitervorteile/Corporate Benefits AUF WAS WARTEST DU NOCH? Bewirb dich einfach direkt online bei der Bonback GmbH & Co. KG.
